5.1. Cozedura de cortiça

A equipa da SW tem vindo a desenvolver máquinas específicas para a cozedura de

 cortiça.

A cozedura pode ser feita em sistema de autoclave ou em sistema de reactor aberto.

Características:

- Construção integralmente em aço inox;
- Funcionamento completamente automático baseado em PLC;
- Software de visualização e controlo, com impressão de gráficos e relatórios de

 operação;
- Processo altamente seguro em todas as suas fases;
- Rentabilização do consumo de água e energia;
- Extracção contínua de voláteis;
- Controlo do grau higrométrico em função da estação do ano;
- Funcionamento a altas temperaturas que aumentam o poder solvente da

água utilizada, minimizando

drasticamente o desenvolvimento de microrganismos (TCA), resultando um

 produto mais inerte a nível sensorial;